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双乙酸钠

分子式:CH3COONa.CH3COOH.XH20
分子量:142.09
性状:外观为白色结晶粉末,其中乙酸含有的比率为39±1%。
用途:双乙酸钠具有高效防腐、保鲜、增强营养价值等功率,而广泛应用于饲料、食品行业。在工业领域中主要用作鳖合剂、匀化剂、媒染剂和酸味剂等,PH值调节剂。
饲料级双乙酸钠质量指标:

醋酸含量% 38.0-41.0
醋酸钠含量% 57.0-60.0
水分% ≤3
重金属(以Pb计)% ≤0.001
砷化物(As)% ≤0.0003
10%的水溶液PH值 4.5-5.0
甲酸及易氧化物% ≤0.2

食品级双乙酸钠质量指标:

醋酸含量% 39.0-41.0
醋酸钠含量% 58.0-60.0
水分% ≤2
重金属(以Pb计)% ≤0.001
砷化物(As)% ≤0.0003
10%的水溶液PH值 4.5-5.0
甲酸及易氧化物% ≤0.2
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